國民零嘴、辣椒粉含蘇丹紅緊急下架！ 毒物專家顏宗海提5建議
我要评论國內再傳食安事件，國民一家原料輸入商被發現引進工業用染料致癌物「蘇丹紅」，零嘴辣椒其中25公斤流向高雄「瑪爾氏國際貿易有限公司」，粉含製成19項產品，蘇丹共187.18公斤。紅緊高雄市衛生局得知後，急下架毒家顏立即通知16家下游業者下架回收相關產品，物專清查通路流向。宗海
蘇丹紅吃下肚恐致癌
該事件起因於雲林縣衛生局抽驗市售辣椒粉產品時，提建在「家用四合一調味料組合－細粉紅辣椒」驗出工業用染料「蘇丹紅」致癌物。國民
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，零嘴辣椒「蘇丹紅」為油、粉含蠟、蘇丹塑膠等物質的紅緊工業染料，常見「蘇丹色素」共1號、急下架毒家顏2號、3號及4號，在國內禁止使用於食品，而加工食品顏色愈是鮮豔，風險可能愈高。
顏宗海提出5大建議
研究證實，「蘇丹紅」進入在人體後，將被分解為胺類化合物，為可能致癌物。顏宗海提出5大建議：
1、跟信譽良好的食品供應商購買。
2、購買時需仔細閱讀食品標籤。
3、選購食品時，應避免顏色過於鮮艷或價格過低的產品。
4、分散風險，不要限定購買特定品牌。
5、均衡飲食，不要只吃特定食物。
賣到含蘇丹紅產品 可提退換貨要求
高雄市衛生局調查發現，瑪爾氏國際貿易有限公司於2023年11月購入「蘇丹紅」原料25公斤，目前仍剩餘13.58公斤，另11.42公斤於2023年12月17日至2024年2月5日，以該原料製成19項產品販售。原料製成產品總計187.18公斤，庫存41.82公斤，其餘已通知下游16家業者啟動下架回收作業。
製成產品包括「麻辣藥膳湯粉」、「蒙古孜然醃漬粉」、「韓式泡菜湯粉」、「紐奧良烤雞香料粉」、「蒙特婁雞肉香料粉」、「牙買加混合萬用粉PRO」、「新疆孜然萬用粉PRO」、「日式唐辛子」、「墨西哥醃肉專用粉」、「鹽水雞椒鹽」、「韓式燒肉醃漬粉」、「川味椒麻香料粉」、「義大利綜合香草」、「新加坡沙爹醃肉香料粉」、「沙爹萬用粉PRO」、「紅燒牛肉湯粉」、「美式燒烤醃漬粉」、「黃咖哩醬粉」、「麻辣湯粉」。
初步調查發現，瑪爾氏國際貿易公司於高雄售出56.76公斤產品，分別在蝦皮網站、自售、旺來昌超市、旺來興超市等地販售。另外，衛生局也通知位於新北市、桃園市、新竹市、苗栗縣、雲林縣、台南市的10家下游業者緊急下架，並通報所轄衛生主管機關，確認下架狀況。
高雄市衛生局表示，如果消費者購買「瑪爾氏國際貿易有限公司」產品，保存期限為2025年12月17日至2026年2月5日，可持發票和產品向原購買商，提出退換貨要求。
（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／NOW健康、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
【延伸閱讀】
．生活中充斥毒害，打造無毒飲食5招，醫師盤點10大排毒食材，洋蔥、番茄都上榜
．膳食纖維吃不夠恐害代謝、免疫力狂降！優質澱粉「纖維含量排名」曝 第一名不是地瓜
相关文章
U18世界盃／全勝之姿挺進金牌戰！ 台灣5比2擊敗日本明拚冠軍
U18世界盃青棒錦標賽進入超級循環賽最後一天賽程，今9）晚確定取得冠軍門票的台灣與日本，上演「冠軍前哨戰」，台灣選手們靠著速度多次使用盜壘戰術，首局就一舉攻下3分奠定勝基，加上先發投手曾偉喆主投5局，2024-09-20
CNBC报道：从宾夕法尼亚州到英格兰北部，煤矿为工业革命提供了动力，推动了世界各国的经济增长。然而，如今煤炭的生产和使用已成为一个棘手的问题，批评者猛烈抨击化石燃料对环境的巨大影响。绿色和平等组织将煤2024-09-20
据澳大利亚广播公司ABC）11月10日报道，在第52届太平洋岛国论坛领导人会议上，澳大利亚总理阿尔巴尼斯和图瓦卢总理纳塔诺当天共同宣布达成一项协议，澳大利亚将为图瓦卢公民提供“气候庇护”。据报道，受全2024-09-20
欧盟成员国能源部长12月19日达成政治协议，同意将三项应对能源危机的紧急措施期限延长一年，以防范可能出现的能源价格冲击。欧盟轮值主席国西班牙副首相兼生态转型大臣特雷莎·里韦拉表示，延长这三项紧急措施对2024-09-20
一所幼儿园的理念、文化，是幼儿园发展与前进的灵魂。什么样的文化氛围，孕育什么样的老师；什么样的老师，培养什么样的孩子。构建校园文化的基本目的，就是提高教育质量，促进幼儿在和谐、健康、快乐的文化氛围中成2024-09-20
欧盟首个甲烷限排法规近日进入最后立法阶段。其中，关于设定甲烷排放强度进口标准的事宜终于提上日程，此举旨在最大程度降低进口能源的甲烷足迹。欧盟委员会提议从2030年起，对进口能源和燃料的甲烷排放强度实施2024-09-20
最新评论